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¡Buen Provecho!

El Batey: sabor y precio de antaño

Martes 25 de Mayo de 2010 21:35 Joey Colón

El Batey en Vega Alta es el sitio ideal para pasarlo en familia. Con su apariencia típica; este peculiar local agreste provee delicias de la cocina puertorriqueña. Su simple menú es cocinado al carbón. Arroz con longaniza, habichuelas frescas rojitas con sabor a leña, costillas al BBQ, pollo al carbón, viandas y tostones. Todos con sabor a campo y fuego fresco.

El menú campestre es para chuparse los dedos, literalmente porque todo es a la barbacoa en carbón. El fuego de leña silvestre se destaca en el sabor de sus carnes, su arrocito y habichuelitas. Hasta los tostones de forma gigantesca, mojaditos con ajo del país saben a carbón.

Este paraíso secreto pertenece a lista de mis chinchorros favoritos. Con solo $8 por persona comes como un rey pero el sabor a leña tiene un valor incansable. El económico restaurante es ideal para las familias que están en presupuesto y que quieren comida buena de verdad.

El Batey se encuentra en la carretera 647, luego de la maleza en el campo del hermoso pueblo de Vega Alta. El comedor es decorado con estampas de nuestro patrimonio nacional, imágenes de indios taínos, objetos de la época de oro; y los platos son servidos en ditas rústicas como todo un salón agreste.

Su barrita equipada con lo mejor en tragos del campo te llama para que te des un palito como todo un campesino boricua. En este hermoso lugar todo tiene que ser pagado en efectivo. No aceptan tarjetas de crédito así que ve preparado con un billete de $20 que con eso te da y sobra para el postre.

Hace un poquito de frío porque está bien adentro en las montañas de la cordillera central. Así que llévate un abriguito o te puedes calentar con un whiskey.

El Batey tiene de mi parte A++ en sabor, atención y limpieza. Vayan pronto a descubrir este tesoro. El restaurante es una combinación de originalidad, sabor y economía. Ve con tu familia a comer bueno y respirar el aire puro del campo isleño.

Última actualización el Martes 25 de Mayo de 2010 22:18